طرز تهیه شیره افرا کتوژنیک و راز خوشمزه شدن آن

  • دسته‌بندی: آشپزی
  • 1400/11/17
  • نویسنده: آتنا سعادت پور
  • زمان مطالعه: 2 دقیقه
  • نظر : 0
  • تعداد بازدید: 4726

و اما لذت شربت افرا! در طول سال‌ها شربت‌های کم کربوهیدارت بسیاری مورد استفاده قرار گرفته است اما شربت افرا مانند هیچکدام از آنها نیست. البته از آنجایی که این شربت‌ها حاوی قند مصنوعی هستند، مصرف آنها توصیه نمی‌شود. البته انواع دیگر شربت افرا باکیفیت و سالمی وجود دارد که بسیار گران قیمت هستند. پس من تصمیم به درست کردن شربت افرایی گرفتم که مکمل هر نوع پنکیک یا هر دسری باشد که نیاز به شیرین شدن دارد. تنها جهت اطلاعات باید بگویم که عصاره افرا استفاده شده در این دستورالعمل در مقایسه با دیگر عصاره‌ها رقیق‌تر بود. 

مواد لازم برای تهیه شیره افرا خانگی کتو

  • نصف قاشق چایخوری روغن نارگیل
  • 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
  • یک چهارم قاشق چایخوری صمغ زانتان
  • یک چهارم فنجان اریتریتول
  • سه چهارم فنجان آب
  • نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 2 قاشق چایخوری عصاره افرا
  • اختیاری: نصف قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه شیر افرا کتوژنیک

1. در یک ظرف مناسب ماکروویو، نصف قاشق چایخوری روغن نارگیل، یک قاشق غذاخوری کره و یک چهارم قاشق چایخوری صمغ زانتان را با یکدیگر ترکیب کنید.

2. روغن و کره را با یکدیگر به مدت 40 الی 50 ثانیه در ماکروویو بگذارید تا ذوب و داغ شود.

3. در دستگاه آسیاب برقی، یک چهارم فنجان اریتریتول بریزید. اگر قصد استفاده از دارچین را نیز دارید، آن را به ترکیب اضافه کنید.

4. سه چهارم فنجان آب و یک چهارم فنجان اریتریتول پودر شده را به ترکیب اضافه کنید.

5. نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل و دو قاشق چایخوری عصاره افرا را اضافه کنید. ممکن است میزان عصاره افرا بیشتر از میزان مورد نیاز باشد پس هنگام اضافه کردن، ترکیب را بچشید.

6. همه چیز را آنقدر با یکدیگر هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

7. ترکیب را به مدت 40 الی 60 ثانیه در ماکروویو گذاشته و هم بزنید. بگذارید سرد شده و دیگر آماده سرو شدن است!


این شربت افرا در هر یک چهارم فنجان، حاوی 56 کالری، 5.39 گرم چربی، 0.34 گرم کربوهیدرات خالص و 0.03 گرم پروتئین است.


بیشتر بخوانید: موستاردا؛ چاشنی محبوب ایتالیایی را در خانه درست کنید!


برای پیدا کردن بهترین آموزشگاه آشپزی نزدیک خودت به بیزاَپ سر بزن!


نظرت واسه ما مهمه، لطفا ثبتش کن!

wave